11 ilçesi, 6 barajı, koca bir tarihiyle Türkiye'nin en değerli mutfaklarından bir tanesine sahip olan Kahramanmaraş, Kurtuluş Savaşı'nda gösterdiği büyük başarılar nedeniyle Maraş ismini Kahramanmaraş olarak mühürlemiştir.
Osmaniye, Gaziantep, Adıyaman, Malatya, Sivas, Kayseri ve Adana'yla çevrelenen Kahramanmaraş, çevre illerdeki mutfaklardan beslenirken aynı zamanda onları da büyük oranda beslemiştir.