Kahramanmaraş Tarhana ile Kanser olucak
Kahramanmaraşın çok sevilen yiyeceği tarhana ne yazık ki artık kanserojen hale geldi. Ticari kar amacı güden bazı firmalar, kolay soyulabilmesi ve ucuz olması nedeniyle plastik sergi (çığ) kullanıyorlar.
Pvc tabanlı plastik malzeme sergide kurutma sırasında güneşin etkisiyle depolimerize oluyor ve kanserojen toz yayıyor. bu firmaların saptanıp, durdurulması ve tarhananın geleneksel değerini koruması için Tarım il müdürlüğü yetkililerine bu konuda görev düşüyor.
Yorumlar