Dubai'den gelen 3 kişilik ekip, ünlü dondurma ustası Mehmet Kanbur'un
deneyimlerinden faydalandı. Dondurmanın yapılışı ve sunumuyla ilgili bilgi alan
Dubaili ekibe ayrıca Kahramanmaraş'ın yöresel yemekleriyle ilgili bilgi verildi.
Kanbur'un dondurma şovunu izleyen ekip, kaşıkla dondurma keserek şova eşlik
etti.
Dubai'deki Türk firmasının müdürü Ceren İnanç, gazetecilere yaptığı
açıklamada, kente gelmelerinin nedeninin dondurmanın doğduğu yer olan
Kahramanmaraş'ı tanımak ve dondurma konusunda eğitim almak olduğunu belirtti.
''Dondurmanın sırrı keşfetmeye'' geldiklerini anlatan İnanç şunları kaydetti:
''Dondurmanın nasıl yapıldığını, içerisinde neler olduğunu yani dünyaca ünlü
Kahramanmaraş dondurmasının sırrı keşfetmeye çalışacağız. Bunun yanında kentin
yöresel yemeklerini tanıyor ve yapımını öğreniyoruz. Burada dondurma eğitimi ve
yöresel yemeklerle, baklava eğitimi aldık. Dubai'den gelen arkadaşlarım baklavada
inanılmaz bir şekilde fıstık kullanıldığını gördüklerinde şaşırdılar.''
İnanç, Dubai'de hem Türk mutfağını hem de Kahramanmaraş dondurmasını
tanıtacaklarını ifade etti.
Dubaili firma çalışanları ise Maraş dondurmasına hayran kaldıklarını dile
getirerek, aldıkları eğitimler sayesinde Dubaililere bu lezzeti tattıracaklarını
kaydetti.