Faruk Özger, öğretmenlik mesleğine ilk defa Ekim 1973 yılında Edirne Merkez İmam Hatip Lisesinde başladı.5 Kasım 1976 tarihinde Edirne'den ayrılarak Kahramanmaraş İmam Hatip Lisesinde görevine devam etti. 1982 yılında Kahramanmaraş İHL'den ayrılmak zorunda kaldı. Tokat Almus Lisesi ve peşinden Malatya İmam Hatip Lisesinde çalıştıktan sonra 5 Ağustos 1985 yılında yeniden Kahramanmaraş'a gelerek öğretmen olarak atandığı Sütçü İmam Hatip Lisesinde 3 Şubat 1986 tarihinde Müdür Yardımcısı ve peşinden de de 7 Nisan 1986 yılında da müdür oldu.
4 Şubat 1993 yılında İmam Hatip Lisesine müdür olarak atanan Özger burada da 10 yıl kadar çalıştı. İmam Hatip Liselerinin çalkantılı dönemlerinde korkusuzca mücadele örneği sergiledi, soruşturmalar geçirdi.
27 Mart 2008 yılında Kahramanmaraş İl Milli Eğitim Müdürlüğünde şube müdürü olarak göreve başladı. 22 Ocak 2013 tarihinde emekliye ayrılan Özger, birtakım rahatsızlıklarla mücadele ediyordu.