Elmacı Pazarı, Eski Saray Caddesi'nde fırıncılık yapan Orhan Kızıltaş ihtiyaç sahibi vatandaşlara faydalı olmak ve onları rencide etmeden ekmek ihtiyaçlarını karşılayabilmek için 3 yıl önce Osmanlı dönemine ait sadaka taşı uygulamasından etkilenerek, kendilerinin de ekmek sandığı uygulamasına başladıklarını söyledi. Hayırsever insanların fırınlarından ekmek alarak, sandık içerisine bıraktığını ve buradan da ihtiyaç sahibi vatandaşların hiç kimsenin haberi olmadan ihtiyacı kadar ekmeği aldığını belirten Kızıltaş, bu sayede hiç kimsenin rencide edilmediğini kaydetti. Kızıltaş,''Çevremizde yaşayan çok sayıda insanın mağdur durumda olduğunu gördük ve biz ne yapabiliriz diye düşünürken, Osmanlı döneminde uygulanan Sadaka Taşı uygulamasından etkilenerek, biz de ekmek sandığı uygulamasını başlattık. Şuan kurmuş olduğumuz sandıktan en az 40 aile ekmek ihtiyacını gideriyor. Bu sandık sayesinde bir günde yaklaşık 500 adet ekmek dağıtılıyor ve bu ekmekleri kimin aldığını da kimse bilmiyor. Yani alan eli, veren el görmüyor. Hayırsever vatandaşlarımız ve esnafımız bu uygulamadan çok memnunlar ve hergün buraya ekmek alıp bırakan insanlar var'' dedi.