Evinizde eğer kabak, un ve yumurta gibi malzemeler varsa bunlarla hangi yemeği yapabilirsiniz? Fava, humus, kuskus, mücver hangi malzemelerle yapılır? Show Tv Bir Sorun mu var yarışması soru ve cevapları haberimizde.
KABAK MÜCVERİ TARİFİ
Kabak mücveri,kabak sebzesini sevmeyenler için çok güzel bir tarif.Özellikle biz bayanların çok sevdiği mücveri hala denemeyen bayanlar mutlaka denemelisiniz.
Malzemeler:
4 adet kabak (rendelenmiş ve suları sıkılmış)
2 adet yumurta
1 avuç dereotu
1 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
1.5 tatlı kaşığı kuru nane
1 tutam karabiber
1 su bardağı un
1.5 tatlı kaşığı tuz
5-6 dal taze soğan
1 çay kaşığı kabartma tozu
Kızartmak için
1 su bardağı sıvıyağ
Hazırlanışı:
Derin bir kapta un, tuz, kuru nane, kabartma tozu ve karabiber karıştırılır. Doğranmış dereotu ve kuru nane, ezilmiş peynir, 2 yumurta ve rendelenip suyu iyice sıkılmış kabaklar; unlu karışıma eklenir.
Bir kaşık yardımıyla güzelce karıştırılır. Çok cıvık olmayan bir harç elde edilir. Bu harç 2-3 dakika bekletilir, kabağın kalan suyunu salması beklenir.
Büyükçe bir tavaya sıvıyağ koyulur. Birer çorba kaşığı kadar mücver harcı tavaya dökülür.
Her iki tarafı yaklaşık 2 dakika kadar kızartılır.
Kızaran mücverler fazla yağlarını bırakması için bir tabağa yayılan kağıt havlunun üzerine koyulur.