Kahramanmaraş Ballı Börek nasıl yapılır tarifi hazırlanışı

Ballı börek nasıl yapılır? Kahramanmaraş'a özel tatlılardan biri olan ballı börek malzemeleri nelerdir? Ballı börek tarifi, resimleri, hazırlanışı haberimizde. MasterCheff'de yapıldığını da unutmayalım.

Yemek 14.11.2020, 21:06 14.11.2020, 21:19
Kahramanmaraş Ballı Börek nasıl yapılır tarifi hazırlanışı
banner257

Ballı börek nasıl yapılır? Kahramanmaraş'a özel tatlılardan biri olan ballı börek malzemeleri nelerdir? Ballı börek tarifi, resimleri, hazırlanışı haberimizde. MasterCheff'de yapıldığını da unutmayalım.

Ballı Börek tarifi

Malzemeler:
1 adet yumurta
½ çay bardağı süt
½ çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı ceviz
3 yemek kaşığı tereyağı
500 gr un
Nişasta


 
Şerbeti için:
2 bardak şeker
2 bardak su
1 tatlı kaşığı limon suyu

 Yapılışı:
Şerbeti için; 2 bardak şeker 2 bardak suyla kaynatılır, ocaktan alınmadan önce 1 tatlı kaşığı limon suyu eklenir. Yarım kilo unun üzerine 1 yumurta kırılır, yarım çay bardağı sıvıyağ ve süt dökülüp yoğrulur ve dinlenmeye bırakılır. 2 su bardağı ceviz çekilir. Dinlenen hamur 3 bezeye ayrılır. İlj beze nişta ve un karışı ile incecik açılır, unlanmış oklavaya sarılıp büzülür ve dikkatlice tekrar açılır.  Hamurun üzerine eşit aralıklarla ceviz iç yerleştirilir. Hamurun boşta kalan kenarları içe katlanıp cevizli kısımları burulur. Burgu yerlerinden kesilen hamurlar tepsiye alınır. 3 yemek kaşığı tereyağı bi,raz sıvıyağ ile birlikte ertilir ve hamurların üzerine dökülür. Ballı börek 200 derecede ısıtılmış fırında pişirilir. Çıkınca üzerine soğuk şerbeti dökülür.

 Ballı Börek servise hazırdır.
 

Yorumlar (3)
Ballı Çörek 6 ay önce
50 yıldır doğma büyüme maraşlıyım ilk defa duyiym ede helal olsun güzel uydurmuslar ballı çörek dünyaca ünlü datlımız
ballı börek 6 ay önce
ballı börek mi onun adı bastık değil mi
Ballı Çörek Kafeteryası 3 hafta önce
Ben bunun kitabını okudum. Müthişti. Herkese tavsiye ederim.
19°
açık
Günün Anketi Tümü
Hayrettin Güngör'ü başarılı buluyor musunuz?
Hayrettin Güngör'ü başarılı buluyor musunuz?
Namaz Vakti 07 Mayıs 2021
İmsak 03:50
Güneş 05:24
Öğle 12:34
İkindi 16:22
Akşam 19:34
Yatsı 21:02