Pırasalı Börek nasıl yapılır malzemeleri tarifi! Sakarya'nın eşsiz yemekleri

Pırasalı Börek pişirilmesiyle, yapılışıyla, lezzetiyle Sakarya ilimizin eşsiz lezzetlerindendir, Sakarya'da hemen her evde yapılan Pırasalı Börek malzemeleri nelerdir, nasıl yapılır, nasıl pişirilir, püf noktaları nelerdir? Sakarya'nın en sevilen 24 yemeğinden biri olan Pırasalı Börek tarifi haberimizde.

Yemek 18.11.2021, 02:28 18.11.2021, 02:44
Pırasalı Börek nasıl yapılır malzemeleri tarifi! Sakarya'nın eşsiz yemekleri
banner257
banner226

Sakarya'nın en sevilen yemekleri nelerdir? Birbirinden lezzetleri Türk yemekleri içinde Sakarya yemekleri de önemli yer tutmaktadır. Geleneksel Türk mutfağında onlarca çeşit börek yapılmaktadır ve hepsinin de sofralarda ayrı bir yeri vardır. Hamur işlerinin ayrı bir yeri olan Sakarya mutfağında sevilen hamur işlerinin başında da Pırasalı börek gelmektedir. 

Pırasalı Börek Malzemeleri

Hamur için

200 gr. margarin,

1 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı su

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı un

İç İçin

500g Pırasa

100g Margarin

3 yumurta

3 yemek kaşığı yoğurt

3 yemek kaşığı un,

1 çay kaşığı tuz,

1 çay kaşığı karabiber 

Pırasalı Börek Yapılışı

Hamur hazırlanır, 1 saat dinlendirilir, yağlanmış fırın tepsisine yayılır.
Yarım kg. pırasa ince doğranır 100 gr. margarin ile sote yapılır.

Ateşten alınca içine yumurta, yoğurt, un, tuz, karabiber konulur.

Hazırlanan iç hamurun üzerine yayılır. Kaşar peyniri rendelenir, serpilir.

Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Yorumlar (0)
Günün Anketi Tümü
Büyükşehir Belediye Başkanı Hayrettin Güngör yeniden aday olsa oy verir misiniz?
Namaz Vakti 09 Aralık 2021
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı