Kahramanmaraş’ın simgesi haline gelen biber, kış hazırlıklarının vazgeçilmezi salçaya dönüşüyor. Deprem bölgesinde faaliyetlerini sürdüren üreticiler, artan taleplere yetişebilmek için gece gündüz çalışıyor.
Vatandaşların kışlık ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla yoğun mesai harcayan üreticiler, hem şehir içinde hem de çevre illerden gelen siparişleri karşılamaya devam ediyor. Salçanın kilosu piyasada 140 ile 180 TL arasında değişiyor.
Zorlu süreçlere rağmen üretime devam eden Kahramanmaraşlı üreticiler, geleneksel yöntemlerle hazırlanan salçanın bölge ekonomisine katkı sağladığını vurguluyor.
