Yalnızca Çerkeslerin Bildiği Dillere Destan 16 Lezzet
Ana yemek sayılır: Şıpsi pasta, şıpsibasta, şıpsibaste
Belirttiğimiz gibi farklı bölgelerde birden fazla söylenişe sahip yemekler var. Bunlardan ilki şıpsi pasta. Şıpsi tavuk ya da et olarak söyleyebileceğimiz yemek kısmı, pasta ise mısır ya da buğday unundan yapılan lapadır. Bir şıpsiden bir pastadan alınarak yenir.