Türk Metal Mutfak Eşyası üretiminin yüzde 70’ini üreten Kahramanmaraş, fuarlarında göz bebeği oluyor. Fason ve kendi markaları ile Arap coğrafyası, Avrupa Birliği ülkelerine ihracat yapan şehir, üretkenliğini fuarlarda yaptığı iş anlaşmaları ile büyütüyor.
Endüstriyel mutfak sektöründe Avrupa'da ilk üç içerisinde yer alan Türkiye, sektörün en önemli firmalarını ve alıcıları İstanbul'da buluşturdu. Otel, restoran, gastronomi ve mutfak ekipmanları alanında faaliyet gösteren 800 üretici, 60 ülkeden alım heyeti ile HOSTECH by TUSİD Fuarı’nda bir araya geldi. 60 binin üzerinde ziyaretçiyi ağırlayan ve yabancı sektör profesyonellerinin yoğun ilgi gösterdiği fuarda, milyonlarca dolarlık ihracat anlaşmalarına imza atıldı. Otel, restoran, gastronomi ve mutfak ekipmanları alanında dünyanın en büyük iki fuarından biri olan HOSTECH by TUSİD, “23.Uluslararası Otel, Restoran, Kafe, Pastane Ekipmanları ve Teknolojileri Fuarı”, 24-28 Ekim tarihleri arasında CNR EXPO Yeşilköy‘de yapıldı. CNR Holding kuruluşu İstanbul Fuarcılık ve TUSİD (Endüstriyel Mutfak, Çamaşırhane Servis ve İkram Ekipmanları Sanayicileri ve İşadamları Derneği) iş birliği ile düzenlenen fuara 60 farklı ülkeden alım heyeti katılırken, ziyaretçi sayısı 60 binin üzerinde kişiye ulaştı. Fuarda, Türkiye’de lider konumundaki firmalar ile dünyanın en önemli üreticilerinin de aralarında bulunduğu 800 firma yer aldı. Fuara Kahramanmaraş’tan bir çok firma katılırken, ürünlerin de bir kısmı hem Kahramanmaraş markalarından, hem de fason üretimlerinden oluştu.
FUARLAR ÖNEMLİ
Fuar hakkında bir açıklama yapan ÜSKİM Genel Koordinatörü Gökhan Ceylan, Türk Metal Mutfak Eşyası sektörünün en önemli üretim bandının bulunduğu yerin Kahramanmaraş olduğunu, fuarda sergilenen ürünlerin bir çocuğunun üretim yerinin Kahramanmaraş olduğunu belirtti. Gastronomi ile birlikte sektörün ciddi atılımlar yapacağını ve mutfak ile ilgili akla gelen ne varsa Kahramanmaraş’ın ürettiğini belirten Ceylan, önümüzdeki günlerde sektör temsilcileri ile tekrar bir araya geleceklerinin de müjdesini verdi.
KAHRAMANMARAŞ’IN SEKTÖR PAYI
Üniversite sanayi İşbirliği kapsamında metal mutfak eşyası temsilcileri ile önceki buluşmadı ise ÜSKİM Genel Koordinatörü Gökhan Ceylan şu bilgileri vermişti: “
Şehrimizin en önemli sektörlerinden biri olan metal mutfak eşya sektörü için bir proje düşündük ve bunu DOĞAKA’ya sunduk. Sektör temsilcilerimize bu konuda bilgiler vermek istedik. Metal mutfak eşya sektöründe özellikle ciddi bir potansiyele sahip olan şehrimizin 2023 hedeflerine ulaşması için ciddi bir atılım beklenmekte. O nedenle de 2018 yılında toplam ihracat 58 milyar dolar olarak belirtilmiş ve yüzde 90’lık bir artış şuan söz konusu. İstihdam olarak da 12 bin kişi bu sektörde istihdam edilmekte. Yine üretim olarak da günde 75 bin parça ürün şehrimizde üretilmekte, dünyada da 5 kıtada 80 ülkeye bu ihracatı sunmaktayız.
TÜRKİYE BİRİNCİSİ
Bunlardan birisi çelik mutfak gereçleri üreten firmalarımız, diğeri alüminyum mutfak gereçleri ile yanmaz yapışmaz tava ve aksesuar züccaciye ürünleri. Türkiye’de Kahramanmaraş’ın genel durumuna bakacak olursak, toplamda ülke genelinde 200 firma var, Kahramanmaraş’ta ise 105 firma var. Yani neredeyse yüzde 50’den fazlası ilimizde. Çalışan sayısına da bakıldığında 16 bin kişinin yaklaşık 12 bini Kahramanmaraş’ta istihdam ediliyor. Üretimin 150 bin parçası Türkiye genelinde üretilirken, yine yarıdan fazlası olan yaklaşık 100 bini Kahramanmaraş’ta üretiliyor. İhracatımızın da 170 milyon doları ilimizde yapılmakta. Yerleşim olarak genellikle endüstriyel alanlarda kümelenmiş ve KOBİ ölçekli işletmeler gördük. Büyümede ise 2002 yılını eğer baz alırsak tam 143 kat büyümüş durumda. Bu da gerçekten çok ciddi bir potansiyel.
EN ÇOK İHRACAT YAPAN ON ÜLKE İSE ŞÖYLE (2017-2018 EYLÜL AYLARI)
1-MISIR: 55 milyon 496 bin 361 Dolar-- 80 milyon 935 bin 927 dolar---Fark: 45,84
2- İTALYA: 29 milyon 208 bin 629 Dolar---- 33 Milyon 368 bin 778 Dolar--- Fark:14,24
3- ARABİSTAN: 33 milyon 987 bin 396 Dolar--- 32 milyon 384 bin 713 Dolar—fark: ‐4,72
4- ALMANYA: 24 milyon 287 bin 129 Dolar-- 28 milyon 707 bin 985 Dolar—Fark: 18,20
5- FRANSA: 26 milyon 417 bin 104 Dolar-- 27 milyon 086 bin 283 Dolar—Fark: 2,53
6- İNGİLTERE: 22 milyon 966 bin 918 Dolar-- 26 milyon 045 bin 437 Dolar—Fark: 13,40
7- CEZAYİR: 28 milyon 357 bin 768 Dolar-- 20 milyon 988 bin 045 Dolar—Fark: ‐25,99
8- ROMANYA:17 milyon 901 bin 973 Dolar—20 milyon 711 bin 021 Dolar—Fark: 15,69
9- IRAK:16 milyon 345 bin 003 Dolar--- 17 milyon 873 bin 611 Dolar—Fark: 9,35
10- FAS: 13 milyon 130 bin 395 Dolar-- 16 milyon 885 bin 342 Dolar—Fark: 28,60
Haber: Mustafa Kılınç