Kahramanmaraş'ın yeni lezzeti 'Helvanın Sultanı'

Anadolu’nun en çok çeşide sahip mutfağına sahip Kahramanmaraş’ta, tatlı sektörü de 'Helvanın Sultanı' isimli iş yerinde kendini göstermeye başladı.

Genel 28.08.2020, 12:20 23.01.2021, 10:25
Kahramanmaraş'ın yeni lezzeti 'Helvanın Sultanı'
banner257

Anadolu’nun en çok çeşide sahip mutfağına sahip Kahramanmaraş’ta, tatlı sektörü de kendini göstermeye başladı. Kahramanmaraş’a yeni bir lezzet kazandırmak için kolları sıvayan Sultan Hurç, “Helvanın Sultanı” isimli iş yerini açarak, tamamen el yapımı irmik tatlıları yapmaya başlayarak Kahramanmaraş’a bu lezzeti tattıracak.

Osmanlı Döneminde Sarayın tatlıları ve yemeklerinin büyük bir kısmının Kahramanmaraş bölgesinden geldiği rivayet edilir. Anadolu’da da mutfak kültürü bakımından önemli bir yere sahip Kahramanmaraş’ta, yeni tatlı trendi ise dondurmalı irmik tatlısı oldu. Tatlıyı ise endüstriyel değil, günlük taze yapan Sultan Hurç, Tekerek Mahallesi Tekerek çarşı içinde müşterilerine bu damak zevkini tattırmayı bekliyor.
Konu hakkında bir açıklama yapan “Helvanın Sultanı” iş yeri sahibi Sultan Hurç: “Hepimiz Biliyoruz ki Kahramanmaraş gurme lezzetleri ile meşhur. Anadolu’nun tüm geleneksel lezzetlerini en güzel şekilde yansıttığımızı düşünüyorum. Başta dondurmamız olmak üzere tüm dünyaya açılan Maraş denince akla gelen birçok ürünlerimiz mevcut” dedi


BU İŞE BAŞLARKEN MEMLEKETİMİZE NASIL KATKIMIZ OLUR DİYE ÇOK DÜŞÜNDÜM
Hurç konuşmasını şöyle sürdürdü: “Kahramanmaraş’ta oturmuş tatlı kültürümüz var ve birçok tatlı çeşitlerimiz mevcut ama bir eksik olarak gördüğüm ve çocukluğumdan beri severek yaptığım İrmik helvası yoktu. Ve geçmişte olduğu gibi gidip bir muhallebi yiyelim diyebileceğimiz özel bir mekân yoktu. Kahramanmaraş dondurması ile uyumu da harika olan İrmik helvasını çeşitlendirdik Antep fıstıklı irmik helvası, çikolatalı irmik helvası ve klasik irmik helvası, un helvası. Bunun yanı sıra peynir helvamızda var.  Ürünlerimizin hepsi el kararı ve el lezzeti ile birleşen özel tarifim ile günlük taze yapılıyor. 


3 SAAT YAPIMI SÜRÜYOR
Yaklaşık 3 saat kavrulması süren irmik helvalarımız her sabah ve akşam olmak üzere günde iki kez kavruluyor. Ve muhteşem Kahramanmaraş dondurmamız ile buluşuyor. Hem genç nesle hem her yaştan nesle hitap edelim istedim. Ve Kahramanmaraş’ta bir ilk olarak işletmemizi açtık çok şükür. İrmik helvasının yanı sıra yine hepsi el yapımı olan ve özel tarifleri olan şerbetlerimiz var. Gül şerbeti, hibıskus şerbeti, reyhan şerbeti, vişne şerbeti, limonata, vişneli limonata ve Osmanlı saray şerbeti. 


SARAY TATLILARI
Sütlü tatlılarımız, fırın sütlaç süt helvası, tavuk göğsü, supangle, el yapımı yaş pastalar diğer tatlı türleri kurabiyeler, kabak tatlısı, şekerpare ve el yapımı özel çikolatalar. 
İşletmemiz açıldığı günden bu yana müşteri memnuniyetine çok önem verdik bir gelen bir daha geliyor mu? Bu bizim için çok önemliydi. Hamdolsun açıldığı günden bugüne daimi müşterilerimiz oldu. Üstelik her yaş grubundan. Osmanlı saray mutfağından günümüze gelen irmik helvası çok beğenildi. Daimi olması temennimiz.  Gelecek için planlarım; kadın genç girişimci olarak gelecek planım işletmemizi daha da büyüterek Allah’ın izni ile bu lezzeti her kesime Ulaştırmak”

HABER FOTOĞRAFLARI

ADRES: TEKEREK KAPALI ÇARŞI 

0 507 498 13 05

Yorumlar (26)
murat 12 ay önce
Geçen gün deneme fırsatım oldu, çok ağır değil tadı güzel beğendim ama olumsuz bir yorumum var o da fiyatı. 1 çay , 1 su 1 de limonata aldık yanına 3 küçük boy helva aldık 60 TL hesap ödedik. bende hak ettiği 60 TL değildi. Gidecekler bu durumu göz önünde bulundurmalı diye düşünüyorum. Para sorun değil tadı güzel olsun yeter diyenlere hitap eder diye düşünüyorum.
Ali 12 ay önce
Bedava vereydiler
EDEM 12 ay önce
TEKEREK KAPALI ÇARŞI ESNAFINA SELAM OLSUN TÜM ESNAF GÜLER YÜZLÜ VE FİYATLAR GİYİMDE OLSUN AYYAKKABIDA OLSUN TÜM TEMEL İHTİYAÇLARDA ÇOK UYGUN VE KALİTELİ.HELVAYI EN KISA ZAMANDA DENEMEK İSTERİM ELLERİNİZE SAĞLIK ŞİMDİDEN BAŞARILAR DİLERİM.
Mıro 12 ay önce
Tekerek çarşının dizaynı keşke daha iyi yapılsaydı. Otoparklı rahat alışveriş yapılabilen şık bir Avm olabilirdi. Esnaf da kazanırdı. Köhne bir şekil verilmiş
yerel halk 12 ay önce
rabbbim rızkını bol etsın ınsAllah elllernize saglık
imitasyon 12 ay önce
bizim maraşta bir mekan açılsa hemen başkasıda aynı konseptte açıyor anlamış değilim mantık dışı yapıyorsun madem fiyatlarını uygun tut müşteri çek fiyatlar yüksekken iş yapılmaz
Vatandaş 12 ay önce
Mekan açılınca taklitler açılıyormuş? Görende helvayı kendileri icat edip , patentini satın aldı sanır. Helvacı olarak açılan bu dükkanların lokmacılar gibi 2-3 senelik ömrü olacaktır. Maraş'ta trend olunca insanlar bir süre gidiyor sonra unutuyor!
Seda 12 ay önce
Helvanın sultanı maraşta bır ilk olarak açıldı. Evet maalesef maraşta bir iş yapınca hemen arka arkaya taklıtleri yapılıyor çok üzücü. Helvanın sultanına açıldığı günden beri ara ara gidiyorum bu lezzeti hiçbiryerde yemedim günlük taze ve el yapımı olduğu o kadar belliki. Ve kalıteli fiyatlarıda gayet uygun emeğine sağlık yapanların
ökkeş 12 ay önce
ŞİŞMANLIYORUZ
hakan. 12 ay önce
Yediğim en güzel lezzet idi emeği geçene Allah razı olsun........
ONUR 12 ay önce
KESİNLİKLE DENENMELİ.ÇOK LEZZETLİ VE ÇOK GÜZEL BİR MEKAN MARAŞIMIZ İÇİN ÇOK ÇOK ÇOK GÜZEL BİR MEKAN
Mıro 12 ay önce
İşletme sahibine de hayırlı olsun diyorum. Esnaflık zor zanaat...
Sevgi 12 ay önce
Bayıldıkk herkes denemeli bence harıkaaaaa
46 12 ay önce
Yiyin Maraşlılar anca yiyin yürü dünya yürü sonun virandır bin yılından sonra ahir zamandır
Caner 12 ay önce
Kadın yapmış abii herşeyi kendi yapıyor şerbetleri el yapımı kurabıyeleri sürekli ikram olarak veriyor aynı anne kurabıyesi gibi helal olsun maraşımıza lazımdı böle bir yer
Kardele 12 ay önce
Değişik bir lezzet durağı olmuş. Hep baklava v. s. Maraşımıza hayırlı olsun. Lezzeti tam. Bizzat denedim.
Gayri İhtiyari 12 ay önce
Ailecek yedik ve memnun kaldık, bu tatlı Maraşa yakışır. Yapanların ellerine sağlık,
Mehmet 12 ay önce
Ankarada yaklaşık 1 senedir vardı zaten bu helva işi bence taklit edilmiş.
hakan 12 ay önce
Trabzon caddesindeki helvacı ali daha iyi.daha kaliteli
Yerel halk 12 ay önce
harika lezzetler var hepsi el yapımı ısrarla tavsiye ediyorum sadece helva yok üstelik bir sürü el yapımı lezzetler var Allahım bol kazanç versin günlük taze kavruluyor bu çok önemli ıkı kez gittik arkadaşlarla birinde tam helvayı kavururken gitmiştik mis gibi heryer helva kokuyordu tebrik ederim
Burhanettin Sağlam 12 ay önce
dükkan hayırlı olsun. gittim tattım. öncelikle fiyatlar çok yüksek. daha makul seviyede olması gerekiyordu. bir de yediğim ürünün tadında bir tuhaflık vardı. sanırım taze değildi. bir daha gidermiyim. gitmem.
bahtiyar 12 ay önce
cok güzel olmuş ama arkadaşlar bizim memleketin derdi helva deyil yaa helva yiyecek agızmı kaldı millet ac parasız ekmek nasıl alırım diye onun hesabını yapıyor siz helva derdine düşmüşünüz
Emre bey 12 ay önce
Fiyat politikası önemli bazen çaydan para almayacaksın. Müşterinin gönlünü kazanmak lazım. Soğuk bayat çay vermeyeceksin. Herkes esnaf olamaz. Tatlı güzel olsa da yüzümüz her daim tatlı olmalı. Başarılar diliyorum
Elif ister 12 ay önce
Evlere işyerlerine servis olmalı
Maraşın yerlisi 12 ay önce
Reklamın iyisi kötüsü olmaz
Zeki 12 ay önce
O paralara işlemez buraya yazıyorun yakında kapatır çok pahalı burası maraş asgari ücretle geçiniyo çogu insan
Bütün Yorumları Görmek İçin Tıklayın
26°
hafif yağmur
Günün Anketi Tümü
Büyükşehir Belediye Başkanı Hayrettin Güngör yeniden aday olsa oy verir misiniz?
Namaz Vakti 06 Ağustos 2021
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı