İl Kültür ve Turizm Müdürü İsmet Taymuş, Cumhuriyet Meydanı'ndaki parkta düzenlenen festivalin açılışında yaptığı konuşmada, festivalin amacının, Kayseri'nin adıyla özdeşleşen mantı, sucuk ve pastırmanın tanıtımını yapmak olduğunu söyledi.

Festivalin yarın akşam sona ereceğini belirten Taymuş, şöyle devam etti:

"1. Kayseri MASUPA Kültür Festivalini oldukça yoğun bir emekle hazırladık. Bundan sonraki yıllarda da geleneksel hale dönüştürmeyi amaçlıyoruz. Türkiye'nin en güzel meydanlarından biri olan Cumhuriyet Meydanı'nda bu festivali düzenlememiz halkımızı mutlu etti. Vatandaşlarımızın ilgi gösteriyor. 2 gün boyunca Kayseri yöremizin yetiştirdiği şairlerimiz, ozanlarımız, aşıklarımız ve sanatçılarımız da konserler verecek. Burada halkımızla bütünleşip bir gönül birliği, sevgi birliği oluşturmaya çalışıyoruz." 

Festivalde pastırma ve sucuk firmaları stant açarak ürünlerini tanıttı.

Konuşmaların ardından Kayseri Sufi Sema Grubu gösteri yaptı. Kayserili Aşık Mahrumi ve Aşık Çapanoğlu'nun atışması beğeni topladı.