Next
Kahramanmaraş’ın farklı ilçelerinde üretilen yöresel peynirler, KAFUM’da düzenlenen ilk Peynir Festivali’nde vatandaşların beğenisine sunuldu. Festivalde şehrin gastronomi potansiyeli ön plana çıkarılırken, yöresel ürünlerin coğrafi işaret ve markalaşma sürecinin güçlendirilmesi hedefi de gündeme geldi.
Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde düzenlenen organizasyon, Geleneksel Ağustos Fuarı’nın gerçekleştirildiği KAFUM’da yapıldı.
İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün de destek verdiği festivalde üreticiler ürünlerini doğrudan tüketicilerle buluşturdu.
Kahramanmaraş’ın farklı ilçelerinden geldiler
Festival alanında kurulan stantlarda kentin farklı ilçelerine özgü peynir çeşitleri yer aldı.
Maraş Sıkma Peyniri, Elbistan Kelle Peyniri, Göksun Keçi Peyniri, Pazarcık Kesme Peyniri ve Andırın Altunyayla Peyniri festivalin dikkat çeken ürünleri arasında yer aldı.
Vatandaşlar peynirleri tadarken üreticilerden ürünlerin yapım aşamaları ve özellikleri hakkında bilgi aldı.
Hedef coğrafi işaretli ürün sayısını artırmak
Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, Kahramanmaraş’ın gastronomi açısından çok önemli değerlere sahip olduğunu belirterek bu ürünlerin daha geniş kitlelere ulaştırılması için çalışmaların sürdüğünü söyledi.
Kentin kadim kültürünü gelecek nesillere aktarmayı hedeflediklerini belirten Görgel, coğrafi işaretli ürünlerin sayısını artıracaklarını ifade etti.
Festivalin geleneksel hale gelmesi hedefleniyor
Milletvekili Tuba Köksal da Kahramanmaraş’ta çok sayıda peynir çeşidi bulunduğunu belirterek bunların tanıtılması için festivalin önemli bir adım olduğunu söyledi.
Bu yıl ilk kez gerçekleştirilen Peynir Festivali’nin her yıl devam etmesini istediklerini ifade eden Köksal, tescilli peynir çeşitlerinin sayısının da artırılacağını kaydetti.
Kirişci’den fuar ve festival vurgusu
Vahit Kirişci ise Geleneksel Ağustos Fuarı’nın her geçen yıl daha kapsamlı hale geldiğini belirtti.
Bu tür organizasyonlar sayesinde Kahramanmaraş’ın sahip olduğu gastronomi ve kültürel değerlerin daha fazla tanınacağını ifade eden Kirişci, festival ve fuarların tescilli ürün sayısının artmasına da katkı sağlayacağını söyledi.
Festival; üreticiler, protokol üyeleri ve vatandaşların yoğun katılımıyla gerçekleştirildi.
