Kahramanmaraş’ta arıcılar, yüksek rakımlı dağlarda yoğun sezona girdi. Yaklaşık 2000 metre yükseklikteki bölgelerde faaliyet gösteren üreticiler, arıların 123 endemik bitkiden topladığı polenlerle eşsiz bir bal ortaya çıkarıyor.
Arıcılar, bölgenin doğal florasının balın kalitesini artırdığını, özellikle karakovan balının yoğun talep gördüğünü belirtiyor. Arıcı Münür Tuğrul, “Endemik bitki çeşitliliği sayesinde üretilen bal, hem lezzet hem de sağlık açısından oldukça kıymetli” ifadelerini kullandı.
Kahramanmaraş Arıcılar Birliği’nin belirlediği güncel fiyatlar:
-
Süzme Bal: 750 TL/kg
-
Petek Bal: 750 TL/kg
-
Karakovan Balı: 1500 TL/kg
Uzmanlara göre, yüksek rakımlarda üretilen bu özel bal, bağışıklık sistemini güçlendirici etkisiyle öne çıkıyor.
